Kürzlich waren wir im Restaurant Mürset in Aarau essen und durften etwas Unglaubliches erleben: Da stand plötzlich Steffen Eiszner, der Küchenchef samt seinem Lehrling, ganz gepflegt an unserem Tisch. Der Lernende stellte sich vor und erkundigte sich, ob uns sein Essen geschmeckt hätte. Ich bin heute noch platt über diesen Auftritt im DUO und auch darüber, mit welchem… Weiter »
Kürzlich zeigte mir Beat Schwegler seinen neuen Besen: „Wenn du denkst, dieses Exemplar könne man kaufen, dann irrst du dich. Schau, den habe ich selber so auf ein stabiles Niveau gebracht.“ Voller Stolz zeigt er mir den neuen Besen und präsentiert ihn. So ist Beat. Beat kam im frühpensionierten Alter zu diesem Job und arbeitet… Weiter »
…“mir findet die nöie Strohhüt super“, meinten die Bruders. „So am Morgen früh ist es noch nicht notwendig, höchstens stylish“ meinte Sophie. „Doch wenn es um 30 Grad herum ist, dann passt’s.“ … das meinte kürzlich unser umsichtiges Gärtner-Ehepaar, Sophie & Karl Bruder. Sophie meinte, „ohne die lässt’s sich kaum mehr arbeiten – es macht… Weiter »
Wenn ich an mein Gespräch mit unserem langjährigen Mitarbeiter Adnan denke, dann bin ich wieder hell begeistert und voller Ehrfurcht. Es ist einfach unglaublich, dass dieser Mann schon soviele Jahre im Beruf steht und in keinem Moment so wirkt, als würde er des Berufes müssig sein. Seine herzliche Ausstrahlung, sein gewinnendes Lachen ist verbunden mit… Weiter »
Voller Vorfreude treffen Felix & ich (Felix & Rhéane Suhner, Unternehmer & Inhaber Balance Hotels) am frühen Nachmittag im legendären Brenners Park-Hotel in Baden-Baden ein. Dieses erscheint im schönsten Blumenkleid und die ganze eindrückliche Anlage blüht. Hoteldirektor Simon Spiller, ein Luzerner (!), empfängst uns aufs Freundlichste und wir fühlen uns sogleich herzlich Willkommen bei ihm. Die Überraschung war überwältigend, als wir,… Weiter »
Wenn Roli Tischhauser aus erlebten Hammerevents erzählt, dann gehen mir beinahe selbständig die Schnürsenkel auf… Sein jüngster gigantischer Catering Einsatz war einfach spektakulär…. es spielte sich so ab: Es begann so, dass der sympathische und erfolgreiche Hotelier die Zusage für das kürzlich stattgefundene Wirtschaftsform bekommen hatte. Roli erzählte: „Weisst du Rhéane, diesen Anlass vergesse ich nie mehr, das… Weiter »
Mit einem Telefonat begann die Geschichte: Lieber Herr Keller, ich bestelle bei Ihnen eine Tanne. Sie muss 3 Meter hoch und kuschelig sein. Herr Keller antwortete: ja sie meinen, eine mit vielen Ästen. Ja, genau so und sie muss den Eindruck erwecken, als wolle man sie umarmen.. OK, bringe ich Ihnen. Eine Woche später ist es soweit…. Weiter »
Rainer erzählte gestern Abend in der Seerose BAR, dass er total begeistert sei und dass es ihn so richtig aufwühle und stolz mache, was ihm soeben beim Eintreten ins Restaurant Seerose begegnete. Es hänge ein Riesen-Leinwandfoto von der Hochzeit seiner Eltern im Entrée… er sei hin und weg. Nach meiner vorsichtigen Anfrage, ob es denn für ihn… Weiter »
Ich staune und lese mit Begeisterung, dass unsere drei Balance Hotels im Top Rating des „FOCUSwahl – TOP Seminarhotels & Tagungszentren“ in den ersten 3 Rängen sind: 1. Rang: Bad Bubendorf Hotel, Bubendorf BL 2. Rang: Seerose Resort & Spa, Meisterschwanden AG 3. Rang: Sonne Seehotel, Eich LU Es füllt mein Herz und die Unternehmerherzen mit Kraft,… Weiter »
Fühlen als Gast, in zauberhafter Kulisse auf den Apulien, inmitten von Tausenden kräftigen, teilweise über 1000-jährigen Olivenbäumen, da schreibe ich meinen ersten Blog – den ich im speziellen dem Thema „Sinne & Werte“ schenke. Soeben komme ich von einer Olivenöldegustation bei einem Produzenten retour. Mit so viel Liebe und Leidenschaft erzählte Alessandro, der diesen Betrieb in 4. Generation führt,… Weiter »
