Wenn ich an mein Gespräch mit unserem langjährigen Mitarbeiter Adnan denke, dann bin ich wieder hell begeistert und voller Ehrfurcht. Es ist einfach unglaublich, dass dieser Mann schon soviele Jahre im Beruf steht und in keinem Moment so wirkt, als würde er des Berufes müssig sein.

Seine herzliche Ausstrahlung, sein gewinnendes Lachen ist verbunden mit einem unglaublichen Erfahrungsschatz. Er ist durch und durch gelebter Gastgeber.

Dieser Mann versteht seinen Beruf, wie kein anderer. Seit Jahren verwöhnt er jeden Gast in den 3 verschiedenen Restaurant`s des Restaurant Mürset im Schachen von Aarau. Mit Überzeugung, Berufsstolz und einer Portion Schalk versteht er es, die Gäste zu verzaubern und aus einem banalen Besuch ein besonderes Erlebnis zu schaffen.

Wenn ich ihn frage, woher er seine unermüdliche Energie hole, dann ist seine Antwort: Von den wiederkehrenden Gästen natürlich… das ist eines seiner Geheimnisse. Das Zweite sei:

Bleibe offen und lerne täglich neu, stelle dich auf die Veränderungen ein.

Dieser Mann tut dies mit Garantie – seine Haltung ist genial. Ich frage ihn, was das Besondere am Restaurant Mürset sei. Dazu seine Worte: es sind die Gäste, das Team, der Mix – einfach alles.

Er erzählte mir, wie er von Anfang an begeistert war, von dieser Lokalität, dem vielfältigen Essensangebot. Doch vor allem schätzt er auch die Familien-Firmenkultur, kann sich damit voll identifizieren und fühlte sich schon immer als Teil davon.

Danke Adnan, für die beeindruckende Haltung und die unzähligen Gästebeziehungen die du pflegst und auch dafür, dass du vielen jungen angehenden GastgeberInnen, ein Vorbild auf der gesamten Ebene bist.

Du trinkst Wasser und predigst Wasser. Mit deiner Philosophie prägst du nachhaltig die Gastgeberkultur. DANKE aus tiefstem Herzen!