Das Thai Carpaccio vom Bio-Lachs gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten unserer Gäste im Restaurant Cocon. Grund genug also, unser Rezept allen Hobbyköchen und Interessierten zum Nachkochen zur Verfügung zu stellen. Zutaten 120 gr        Irländischer Bio Lachs 30   gr        Bunte Salatblätter 3-4 Stk.     Radieschenscheiben, hauchdünn geschnitten 1     Stk.     Chrysanthemum Blüten, für Dekoration Ingwer-Vinaigrette 1                 Limette, nur… Weiter »

Geschrieben 18. August 2016 von Balance Familie

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