Schlagwort: Restaurant Sonne

«Wir haben es seit 10 Jahren gut»

Erica und Stefan Fuchs sind Gastgeber, Hoteliers und Ehepaar zugleich. Die Geschicke des Sonne Seehotels liegt den beiden sehr am Herzen – und erfreut sie jeden Tag aufs Neue. Wir treffen Erica und Stefan Fuchs an einem sonnigen Frühlingstag auf ihrer Sonnenterrasse. Die gehört zwar zum Sonne Seehotel und liegt nur einen Steinwurf vom Sempachersee… Weiter »

Gebratene Balchenfilets «Sonnenart»

Viele unserer Gäste im Sonne Seehotel in Eich entscheiden sich für ein Fischgericht. Und die gebratenen Balen zählen zu den absoluten Klassikern. Grund genug also, unser Rezept allen Hobbyköchen und Interessierten zum Nachkochen zur Verfügung zu stellen. Zutaten 200 g                    weiche Butter (Zimmertemperatur) 5 g                     … Weiter »