Round and round we go Sie zählt eindeutig zu den Klassikern in der Region Seetal: die Wanderung rund um den Hallwilersee. Ob gemütlich und mit Kind und Kegel oder sportlich joggend – die knapp 21 Kilometer können in unterschiedlichste Etappen unterteilt werden – oder auch nicht. Wanderer schätzen die Route nicht nur, weil sie landschaftlich so… Weiter »
Ostern Zuhause Rezept für das Nidwaldner Lamm Stunggis Das bekannte Nidwaldner Lamm Stunggis gibt es nicht nur im Restaurant vom Seeblick Höhenhotel, sondern bald auch bei Ihnen Zuhause. Unser Küchenchef Thomas Greule verrät Ihnen sein bestes Rezept für dieses Innerschweizer Traditionsgericht. Perfekt für die kommenden Osterfeiertage. Erst die Vorbereitung, dann das Vergnügen. Für alle Vorbereitungsarbeiten… Weiter »
Osterlamm Heute gibt es einen weiteren Geheimtipp für das Ostermenü. Wem das Nidwaldner Stunggis noch nicht genug war, dem haben wir heute eine zweite Rezeptidee aus dem Seeblick Höhenhotel. Unser Küchenchef Thomas Greule serviert seiner Familie an den Osterfeiertagen traditionelles Osterlamm. Zuvor war er aber bereits in einer Böschung in Beckenried, in unmittelbarer Nähe vom… Weiter »
Erica und Stefan Fuchs sind Gastgeber, Hoteliers und Ehepaar zugleich. Die Geschicke des Sonne Seehotels liegt den beiden sehr am Herzen – und erfreut sie jeden Tag aufs Neue. Wir treffen Erica und Stefan Fuchs an einem sonnigen Frühlingstag auf ihrer Sonnenterrasse. Die gehört zwar zum Sonne Seehotel und liegt nur einen Steinwurf vom Sempachersee… Weiter »
Das Bad Ramsach Quellhotel entwickelt sich innerhalb der Balance Familie zum wahren Schmuckstück. Neu erstrahlen auch die Lobby und der Bankettsaal Ramstal in frischem Glanz. Auf dem schönen Wisenberg im Kanton Baselland tut sich viel. Seit die Balance Familie das im idyllischen Tafeljura gelegene Bad Ramsach Quellhotel im Frühjahr 2016 übernommen hat, blüht der Betrieb… Weiter »
Lokal produziert, bio-zertifiziert und äusserst gesund: Das Ramsacher Müesli gehört im Bad Ramsach Quellhotel auf dem Frühstücksbuffet und in den Gesundheitswochen zu den beliebtesten Produkten. Seine Eigenschaften: Im Gegensatz zu anderen Getreidemüesli ist die Mischung des Ramsacher Müeslis basenüberschüssig und wirkt damit einer Übersäuerung des Körpers entgegen. Müller Samuel Graf produziert die bekömmliche Müeslimischung aus… Weiter »
Kürzlich zeigte mir Beat Schwegler seinen neuen Besen: „Wenn du denkst, dieses Exemplar könne man kaufen, dann irrst du dich. Schau, den habe ich selber so auf ein stabiles Niveau gebracht.“ Voller Stolz zeigt er mir den neuen Besen und präsentiert ihn. So ist Beat. Beat kam im frühpensionierten Alter zu diesem Job und arbeitet… Weiter »
Im Sonne Seehotel direkt am Sempachersee steht im Sommerhalbjahr ein auf Hochzeitsgesellschaften ausgerichteter Pavillon direkt am Seeufer zur Verfügung. «Wir entsprechen damit einem zunehmenden Bedürfnis von Brautpaaren, die sich für eine nicht kirchliche, freie Trauung an einem aussergewöhnlichen und einzigartigen Ort entscheiden», betont Hotelier Stefan Fuchs. «In vier zusammenhängenden Zelten steht für die Feier sowie… Weiter »
…“mir findet die nöie Strohhüt super“, meinten die Bruders. „So am Morgen früh ist es noch nicht notwendig, höchstens stylish“ meinte Sophie. „Doch wenn es um 30 Grad herum ist, dann passt’s.“ … das meinte kürzlich unser umsichtiges Gärtner-Ehepaar, Sophie & Karl Bruder. Sophie meinte, „ohne die lässt’s sich kaum mehr arbeiten – es macht… Weiter »
Hans-Ueli Zwimpfer ist diplomierter Fischermeister. Seit 1502 besitzt seine Familie das Fischereirecht am Sempachersee. Den familieneigenen Betrieb mit rund vier Mitarbeitenden führt der 36-Jährige nunmehr in der 13. Generation. Seit Jahrzehnten bereits beliefert die Seefischerei Zwimpfer unter anderen das Sonne Seehotel mit fangfrischem Fisch – zum grössten Teil mit Felchen. «Wenn mir der Küchenchef um… Weiter »
Wenn Roli Tischhauser aus erlebten Hammerevents erzählt, dann gehen mir beinahe selbständig die Schnürsenkel auf… Sein jüngster gigantischer Catering Einsatz war einfach spektakulär…. es spielte sich so ab: Es begann so, dass der sympathische und erfolgreiche Hotelier die Zusage für das kürzlich stattgefundene Wirtschaftsform bekommen hatte. Roli erzählte: „Weisst du Rhéane, diesen Anlass vergesse ich nie mehr, das… Weiter »
